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第二期《家乡的竹笋》

关注:85     发表时间:2019-02-14 13:57:38


 

埔田镇春笋文学社征稿

家乡的竹笋

牌边中心小学 六年(2)班 陈诺

指导老师 高俊容

喜欢红彤彤的苹果,喜欢黄澄澄的梨,喜欢金灿灿的芒果,但我最喜欢的是家乡的竹笋。

剥开壳前的竹笋摸起来不那么光滑,它的壳长着细毛,就像穿着一身铠甲的战士,守卫着竹林。剥开壳后的竹笋就很光滑,它大部分是白色的,只有上面的一部分是淡绿色的,它就像一个被一刀劈开的牛角。

竹笋生长在竹林里竹妈妈的旁边。当春雨滋润了土地后,竹笋就悄悄地从土里探出小小的头来,好奇地环顾四周。为什么竹笋总是在春雨后生长出来呢?可能是因为听到了春雨的呼唤吧!

今年五月,外公带我去竹林里挖笋,我们吹着口哨来到了竹林里。走到一棵竹笋下面,对着一块竹笋,外公对我说:像这块竹笋的头上,长着这样的两片小叶子,就表示竹笋已经成熟了。说着外公半蹲下去,用手刨开竹笋旁边的土,然后拿起锄头用力地向竹笋的根部插去,只听咔嚓一声,竹笋就出来了。

每次去竹林,我们都会收获很多竹笋。爷爷也给我讲了很多关于竹笋的事情:1995年江泽民总书记到埔田视察,参观了竹笋基地,埔田获得了笋之乡的称号;今年万竹园承办了第一届竹文化节,这次活动笋王争霸赛,还有万人笋宴……

竹笋是中国传统佳肴,历史极为悠久。中医认为竹笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。因而,竹笋深受很多人的青睐。

因为竹笋的保质期较短,为了让更多人能品尝到美味的竹笋,我们把收获的竹笋晒成笋干。首先,我们把竹笋的外壳剥开,把竹笋切成一小片一小片的,再放进锅里煮,然后把它捞上来一片一片地铺在晒竹笋片的架子上等到笋片变成了金黄色笋干,就可以保存起来,配上漂亮的外包装,便可以畅销全国各地

爱家乡的竹笋,不仅因为它给人类带来那么多好处,而且它那不屈不饶的自信的精神,时刻鼓励着我!

点评:小作者详细地叙述了竹笋的成长过程以及它的功效,语句通顺,叙述条理清楚。